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創意料理-牛肉麵
湯頭是牛肉麵的美味關鍵，自己做要怎麼燉出外面耗時燉煮的香濃湯頭呢？型男主廚詹姆士教你超省時小撇步，用攪拌棒打勻、短時間就能釋放牛肉的香味，簡單快速就能做出美味牛肉麵囉！
材料：
手工拉麵 一球
原味牛肉乾 一片
乾花椒粒 1/2大匙
蔥 半根
香菜 兩株
小白菜 1/2株
乾辣椒 一根
芹菜 半根
酸菜 1/2片
牛小排火鍋肉片 十二片
香油 適量
番茄 1/2顆
醬油 少許
鹽 少許
沙拉油 少許
水 兩碗
以伊萊克斯瑞典國家級廚藝團隊為靈感，量身打造的居家版「專業級手持式攪拌棒ESTM6400R」，甫上市即榮獲國際獎項肯定其卓越性能與各國消費者雜誌評比推薦；走入廚房享受優質cooking體驗及烹調過程中的完美表現，利用攪拌棒輕鬆做出媲美米其林主廚的美食佳餚。
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